September: Steakhouse

Vorspeisen

Burrata aus Apulien Tomatensalat | alter Balsam | Pesto 13

Beeftatar vom dry aged Regio Rind Eigelb | rauchige Barbecuesoße | Brioche 16

Steaks & Special Cuts

Rinderfiletsteak aus dem Allgäu - Regio Select Ware das zarteste Stück ladies cut 200g | 34  mens cut 350g | 57

Rib Eye Steak aus dem Allgäu - Regio Select Ware kerniges Steak mit typischem Fettauge 250g | 35

Rumpsteak aus dem Allgäu - Regio Select Ware klassisches Steak aus dem Rücken 240g | 33

Club Steak Dry Aged aus dem Allgäu - Regio Select Ware dry Aged – 4-6 Wochen am Knochen gereift marmoriertes Steak am Knochen mit kleinem Filetanteil ca. 720g | 89

T-Bone Steak Dry Aged aus dem Allgäu - Regio Select Ware dry Aged – 4-6 Wochen am Knochen gereift marmoriertes Steak am Knochen mit größerem Filetanteil ca. 650g | 87

Zu allen Steaks servieren wir: unsere Jus | hausgemachte Kräuterbutter Ofengemüse | Blattsalate in Hausdressing Kräuterkartoffeln | Wurzelbrot

Ihre Reservierung ist verbindlich.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Veranstaltungen bei nicht erscheinen no-show Gebühren in Höhe von 25€ pro Person erheben.